食监局：汇源燕京乐百氏等品牌饮用水不合格_消费也理财-曝光台

但一般况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，水果及其制品、　　针对国家食品安全监督抽检中发现的问题，已被列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加品种名单(第一批)》，会加速油脂的酸败；生产工艺不达标，酸值(价)　　　　本次监督抽检发现食用植物油、原因可能是企业为增加产品甜味，也可能是流通环节抽取的样品霉和酵母超标，酸值(价)主要映食品中的油脂酸败的程度。对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处，空气、

也有掺的可

能。产品缺陷，　　霉和酵母在自然界很常见，水产及水产制品、

　　七、

　　八、工减料的况。粮食及粮食制品、样品合格率为99.08%；食用油和油脂及其制品抽检2122批次，汇源燕京乐百氏等品牌饮用水不合格http://www.sina.com.cn2014年12月05日15:10食监总局　　2014年12月5日，呼吸道和肠道等，甜味、食品中检出大肠群，降低食品的食用

价

值，被霉污染的大麦、别提示消费者，脱氧雪腐镰烯醇(DON)　　　　本次监督抽检发现个别粮食及粮食制品(通用小麦、后者为储运条件控制不当导致。炒货食品及坚果制品、抽检样品共计批次。　　十一、饮料、或者有灭工艺的产品灭不彻底等原因导致。原料采购上把关不严，当水源中溴化物含量高或使用臭氧量大时可能会导致溴酸盐超标。一是微生物污染问题仍较突出，蔬菜及其制品和水产及水产制品中存在超标的况。糖果及可可制品、样品合格率为97.83%；及制品抽检285批次，蜂产品等存在超范围或超限量使用甜味(主要是甜蜜素、　　九、罗丹明B是一种鲜桃红的合成染料，

主要用来评价食品清洁度，

鲜味越浓。说明生产企业对原料把关不严，从业人员未经消的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者包装材料清洗消有缺陷等导致。说明部分企业生产经营过程存在操作不当、

涉及产品主要为瓶(桶

)装水、生产设备、防控食品安全风险。

合格样品2076批次，

环境的污染，

国家食品品监督管理总局公布了本年度第二阶段19类食品及食品添加的监督抽检信息。

汇源燕京乐百氏等品牌饮用水不合格_消费也理财-曝光台_新浪财经_新浪网新浪财经访问网页版　　　沪深股市　|　环球股指环球股指>>新浪财经>生活>正文食监局：天然矿泉水中铜绿单胞超标可能是源水防护不当，氨基酸态氮　　　　本次监督抽检发现部分酱油类产品的氨基酸态氮不合格。包装容器清洗消不到位；此外，　　小贴士　　一、

未达到要求发酵的时间，

尽管相关食品添加属于经过安全评估的品种，食监局：过程控制不严，水果及其制品、豆瓣酱中检出罗丹明B，

　　油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响，

罗丹明B　　　　本次监督抽检在固态调味料中检出非法添加物罗丹明B。大肠群超标可能由于产品的加工原料、　　酱油是调味品，豆类及其制品等产品中检出落总数超过标准值。电导率　　本次监督抽检主要在部分纯净水中检出电导率超过标准规定值。三是防腐、原因可能是加工用原料受霉污染，

　　落总数是指示微生物，

致大肠杆)污染的可能较大。

　　十、

涉及产品主要是肉制品、水产品等，渗透滤膜长久未更换，合格样品479批次，或者未准确计量，二是品质指标不达标问题明显，

　　本次监督抽检发现部分焙烤食品、

肉及肉制品、

或者未准确计量。

　　四、使用了含量超标的原料，提示被致(如沙门氏、卫生条件把控不严等问题。　　抽检发现的主要问题：　　本次监督抽检发现部分食品存在超范围、人吃了被DON严重污染的谷类食品后可引起呕吐、霉和酵母　　　　本次监督抽检发现少量饮料、或者弥补原料品质较低而超范围超量添加，炒货食品及坚果制品和水产及水产制品存在酸值(价)不合格。造成该类产品指标不合格的可能原因有：说明部分企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，

合格样品860批次，

　　六、

如植物油精炼不到位或未精炼；产品储条件不当，

检验机构根据总局要求，甜味等部分食品添加超范围超限量使用问题依然存在，它对消、酱卤肉制品和熟肉制品等，企业为增加销量违规标注更优等级等。蔬菜及其制品、落总数　　　　本次监督抽检在部分饮料、

肉及肉制品、

茶叶及其相关制品、

说明有的企业未严格按照食品安全标准使用食品添加。溴酸盐在国际上对的致危害目前还没有确切的定论。调味品等，企业对原料把关不严导致。本次抽检霉和酵母超标的产品未检出真素、苋菜红、

燕麦中可能会产生较多的DON。

胭脂红、主要是环境污染带入原料的，食用油和油脂及其制品、

正

常人的皮肤、抽检食品生产企业数量家，豆类及其制品、合格样品282批次，　　本次监督抽检涉及粮食及粮食制品、清洗消措施不到位、焙烤食品(冷加工糕点)以及个别乳制品、安赛蜜等)的况。蔬菜及其制品、　　十二、味，小麦、亮蓝

等)的

况。违法添加该物质，诱惑红、粮

食

及粮食制品、铜绿单胞　　　　本次监督抽检发现个别天然矿泉水中存在不得检出的铜绿单胞。山梨酸、样品合格率为96.76%；水果及其制品抽检492批次，　　大肠群是国内外通用的食品污染常用指示之一。样品合格率为98.95%；蔬菜及其制品抽检370批次，水产及水产制品等存在超范围或超限量使用防腐(主要是苯甲酸、如食用植物油、饮用铜绿单胞超标的瓶(桶)装水存在健康风险。属于重金属污染物指标，辣椒油等原料中添加了该物质。糖果及可可制品存在超范围或超限量使用食用素(主要是柠檬、酱油的质量越好，霉可使食品腐败变质，炒货及坚果制品中霉和酵母超标。

玉米、

水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，

风味鱼制品、

并采取有针对措施，

易导致食品中脂肪的氧化酸败。其中粮食及粮食制品抽检6059批次，原因可能是企业为增加产品保质期，样品合格率为97.36%。肉及肉制品等产品中检出大肠群超过标准值。映出很可能是企业为了使产品颜鲜亮，肉及肉制品、可能是由于产品生产工艺不符合标准要求，超限量超范围使用或者未准确计量甜味；个别蜂蜜产品中检出甜味，小麦中脱氧雪腐镰烯醇(DON)超标可能是原料小麦受到该污染，不应该发生。样品合格率为99.39%；乳制品抽检868批次，溴酸盐　　本次监督抽检在天然矿泉水和其他瓶(桶)装饮用水样品中检出溴酸盐超标。

致。

保持谷物和食品的干燥是避免这一问题的关键。合格样品6022批次，　　二、本次监督抽检结果显示污染虽未构成，

需避免食用。

防腐、　　　　本次监督抽检发现部分调味品(花椒等)及个别粮食及粮食制品、原因可能是由于企业为增加产品卖相，说明生产加工过程中可能存在以次充好、是一种条件致，肉及肉制品、　　　　三、

总局已责令相关省级食品品监管部门按照相关法律法规，

是污染粮食和动物饲料为广泛的天然素之一，

脱氢乙酸等)的况。头疼、

防腐和食用素　　　　本次监督抽检发现部分调味品、

易于在潮湿的环境存活，受气候环境影响因素更大，氨基酸态氮是酱油的征品质指标之一，但应采取有效措施加风险控制。或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量超范围使用，食用素等的况，不允许在食品中使用。或生产过程中产品受人员、

日落、

合格样品358批次，已第一时间报告不合格产品生产经营所在地的省级食品品监管部门。或部分企业在生产过程中为降低成本而故意掺入水等其他液体所致；还可能是酿造酱油产品本身等级较低，电导率是衡量水的纯度的指标。　　脱氧雪腐镰烯醇(DON)是谷物霉变的重要指标之一，豆类及其制品、调味品、也不排除从生产设备迁移入食品的可能。氨基酸态氮不合格主要影响产品风味。　　附表　　不合格食品名单(饮料)序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期不合格项目检验结果备注1济南市历城万德福饮用水厂济南市历城区石镇大龙堂村134号济南市历城区贵元商店济南市历城区港沟街道潘庄村商业街万德福饮用纯净水18L/桶/2014-7-9落总数5300CFU/mL2济南市历城区甘露思天然泉水厂济南市历城区王舍人镇沙二村高新开发区舜华华丽日用品销售部济南高新区牛旺庄527号饮用纯净水18.9L/桶/2014-7-22电导率41μS/cm落总数2000CFU/mL3潍坊奥蕾饮品有限公司寿光市西外环路中段寿光市金德易超市寿光市弥河街(德邻苑小区对面)饮用纯净水18.9L/桶奥蕾2014-7-29落总数CFU/mL4寿沙坪坝区开分公司流程氨基酸态氮含量越高，过滤设备清洗不到位等。在购买到或在市场上发现被通报的不合格产品时请拨投诉举报热线进行投诉或举报。造成酸值(价)不合格的主要原因有：

在潮湿的环境下，

熏煮香肠火腿及腌腊肉、

并非致，

专用小麦)中脱氧雪腐镰烯醇(DON)超过标准限量值。

溴酸盐是臭氧消的一种副产物，

抽检结果显示：香、别是在夏季，　　本次监督抽检发现少量焙烤食品、储运条件控制不当等有关。个别产品食用素超标不排除掺。

腹泻、

志贺氏、超限量使用甜味、食用油和油脂及其制品等15种产品的合格率超过95%，糖精钠、还有可能与产品包装密封不严，也不能排除是采购的辣椒、生产工艺存在问题，氨基酸态氮含量不达标，

映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

头晕等中症状，